アレルギーを防ぐための野菜や果物の食べ方
果物は食べたいけれど、アレルギーが怖いという人も少なくありません。
実際に一部のアレルギーの人の中には、食物を食べることによって症状がひどくなる可能性もあるからです。
特に花粉症などの場合、トマトをはじめとしたさまざまな野菜や果物を食べることによって、症状を悪化させてしまうことが多いといいます。
対策としては、なるべく加熱して撮ることで症状が悪化することを防ぐことや、果物及び野菜アレルギーを防ぐことが可能です。
例として、トマトの場合にはトマトソースにする場合や卵と炒めて食べるなどの場合は、症状が出にくいといわれています。
リンゴの場合焼きリンゴやアップルパイなどにすることで、症状が出にくい場合も少なくありません。
バナナなどの場合もバナナブレッドと呼ばれるパンに練りこむ方法や、ホットケーキの中に入れて一緒に焼くことで症状が出ないようにできます。
工夫次第で食べられるものは多いため、医師と相談して許可が出ればチャレンジしてください。